Bilbo paradisua da benetako euskal sukaldaritza tradizionala maite dutenentzat, eta zaporea, barietatea eta kalitate-prezioa eskaintzen dituen eguneko menu on bat aukera bikaina da, baina komeni da non asmatu jakitea.
Bilbotarrek gomendatutako jatetxe horiek harreman ezin hobea eskaintzen dute Bilbon aparteko leku batean ondo eta merke jateko, benetako “Gastronomic Cathedral” jatetxean. Goazen!
La Campa de los Ingleses: egun osoko menua Bilboko erdigunean
San Mames estadio mitikoaren ondoan, La Campa de los Ingleses taberna-jatetxe ospetsua dago, XIX. mendearen amaieran Bilbon futbola sartu zuten marinel ingelesei omenaldia egiten diena.
Asteartetik ostiralera eguneko menu oso bat eskaintzen du (lehen eta bigarren platerrak eta postrea). Besteak beste, tomate entsalada eta hegaluzea antxoa eta jogurt gozagarrirekin, txitxirio erregosiak odolkiarekin, brokoli gratinatua Mahonen gaztarekin, fideua beltza txipiroiekin eta baratxuri-oliorekin, bakailao konfitatua oliba beltzen pisto gainean edo txahalkia.
Asteburuetan eta jaiegunetan, menua hasierako hiru platerrekin zabaltzen da partekatzeko, haragi edo arrain plater nagusia eta postrea. Gainera, haurrentzako menua du, eta, beraz, familientzako aukera ezin hobea da.
Erreserbak aldez aurretik egiteko aukera ematen du.
Geuria!: Bilbon ondo eta merke afaltzeko beste aukera bat
Hiria bisitatzen ari bazara, denbora gutxi baduzu edo San Mamesetik gertu non jan bilatu nahi baduzu, Geuria! da Bilbon ondo eta merke jateko aukerarik gomendatuenetako bat. Ezin hobea iragaitzaz doazenentzat, partida baten aurretik edo turismo jardunaldi batean.
Geuria!-n kalitatezko janari azkar baten alde egiten dute, kalitate-prezio erlazio bikaina duten plater zaporetsuak bilatzen dituztenentzat ezin hobea.
Ogitartekoak eta hanburgesak labean egin berri den ogiarekin, bacon fries, oilasko tirak, hegal minak, natxoak edo Thateko Hot-Dog ospetsua dira bere espezialitateetako batzuk.
Garrantzitsua: Afari ordutegirako erreserbak baino ez dira onartzen.
San Mames Jatetxea: euskal gastronomia tradizionala
Estadioko 14. Ate ondoan dago San Mames Jatetxea, eta Fernando Canales sukaldari ospetsuak zuzentzen du. Michelin izarra du, eta euskal gastronomiarik onena dastatzeko aukera ematen du, soropilari zuzenean begira.
Besteak beste, Etxanobe estiloan entsaladilla errusiarra, txistorra-kroketak, kimchi mahonesarekin egindako zahar-enpanada, arkume-arandoiak patata boilurtuaren purearekin edo zamburiñak bakoi keztatu zukuarekin, guztia euskal tradizioa eta abangoardia uztartzen dituen karta baten barruan.
Egoitzak hiru menu itxi proposatzen ditu (berezia, euskal gastronomia eta dastatzea) eta, beti gainezka dagoenez, erreserba aldez aurretik egitea gomendatzen da.
Ikusten duzunez, Bilbo turismo gastronomikoko leku egokia da Bilbon eguneko menu ona edo Bilboko hiriburuan ondo jateko beste jatetxe batzuk bilatzen dituztenentzat.
Oraindik ez baduzu zure ibilbidea antolatu, gure bidaia-gidak bisita itzazu Bilbon eta inguruetan zer ikusi jakiteko, 4 egunetan, eta bertan hainbat leku proposatzen dizkizugu Bizkaiko hiriburura eta inguru hurbiletara bisita egiteko. Egun bakarra baduzu, hau da Bilboko hiriburuan egun bat edo asteburu batean ezinbestekoak diren lekuak ez galtzeko ibilbide perfektua.
