San Mames Jatetxea
Fernando Canales, el reconocido chef bilbaíno que cuenta con una estrella Michelín, es el responsable de este espacio y experiencia gastronómica de primer nivel donde convergen tradición y vanguardia.
Además de la oferta gastronómica, que busca ser exponente de la cocina vizcaína, la disposición del restaurante lo hace muy especial. Su aspecto sofisticado está alineado con el espíritu y valores del Athletic: la mesa show cooking acerca al cliente al chef, fomentando que interactúen, reflejo de la cercanía del Club para con la localidad.
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